Descrizione

Il nostro olio proviene da olive coltivate in Sicilia rispettando le rigide regole dell’agricoltura biologica italiana. In particolare si tratta di olive varietà: Biancolilla, Cerasuola, Tonda Iblea, Nocellara dell’Etnea, Moresca.

• Zona Produzione: Centuripe
• Altitudine: 400-450 mt. s.l.m.
• Varietà Olive: Biancolilla-Cerasuola-Tonda Iblea-Nocellara dell’Etna-Moresca
• Sistema di raccolta: Manuale
• Molitura: a freddo con sistema continuo a due fasi entro le 24 ore dalla raccolta
• Colore: Verde
• Abbinamenti: condisce egregiamente tutti I piatti, ma si supera con le zuppe

Valori Nutrizionali:

ENERGIA 880 Kcal
Grassi 94,9 g
Di cui Saturi 14,2 g
Monoisaturi 68,7 g
Polinsaturi 12,0 g
Carboidrati  0 g
Sodio  0 g
Proteine 0 g
Acidità  0,2
Polifenoli 267 mg